Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin Paling Enak

Nasi goreng ikan asin telah menjadi salah satu menu pilihan baru bagi para penggemar nasi goreng di Indonesia. Mungkin karena rasanya yang beda dengan nasi goreng tionghoa maupun nasi goreng jawa. Salah satu penyebab lain yang membuat menu nasi goreng alternatif ini menjadi pilihan adalah karena para penikmat nasi goreng sudah mulai bosan dengan menu yang itu-itu saja.

Rasa asin yang didapat dari ikan asin dalam nasi goreng terasa lebih bernuansa seafood, sangat berbeda dengan rasa asin nasi goreng standar walaupun yang di masak oleh koki restoran sekalipun. Para juru masak restoran biasanya menambahkan minyak ikan untuk memberikan aroma seafood pada nasi goreng bikinannya.

Kali ini saya ingin membagikan resep membuat nasi goreng ikan asin untuk anda buat sendiri di rumah. Untuk ikan asin yang digunakan, saya menyarankan anda untuk memakai ikan asin jambal roti. Ikan asin jenis ini sangat mudah didapat di pasar-pasar tradisional maupun di supermarket. Kenapa saya sarankan untuk memakai ikan asin jambal roti sebagai bahan untuk memasak nasi goreng ikan asin? Selain rasanya yang enak dan gurih, ikan asin ini memiliki daging yang tebal dan teksturnya kering sehingga tidak lengket jika dimasak.
Ikan asin jambal roti untuk nasi goreng ikan asin

Baiklah kita mulai saja untuk memasak nasi goreng ikan asin, pertama-tama tentu saja anda harus persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

Bahan:

  • 250 gram nasi dingin
  • 50 gram kecambah 
  • 2 potong ikan asin jambal roti, goreng kemudian potong kecil-kecil
  • 1/2 butir bawang bombai, iris melintang
  • 1 sdm kecap inggris
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 butir telur ayam, kocok
Cara Memasak:
  1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur kocok, aduk sampai tercerai-berai. Masukkan bawang bombai sampai layu, masukkan ikan asin, aduk rata.
  2. Masukkan kecambah dan nasi, aduk-aduk sampai merata.
  3. Cicipi, jika kurang asin, anda bisa menambahkan garam secukupnya.
  4. Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan acar.
Demikianlah resep nasi goreng ikan asin istimewa yang menurut saya paling enak, hehehe.... Cukup mudah membuatnya bukan? Ini bisa menjadi menu nasi goreng alternatif yang akan disukai oleh keluarga anda maupun anda sendiri tentunya.

Dalam setiap memasak nasi goreng, perlu anda ketahui tehnik memasak agar nasi goreng tidak menggumpal dan gosong seperti yang pernah saya tulis di blog ini. 

Jika anda tidak bisa mendapatkan ikan asin jambal roti, mungkin karena sedang tidak musim atau harga yang terlalu mahal, bisa diganti dengan ikan asin jenis lain misalnya ikan asin peda. Selamat mencoba!





Location: Indonesia

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara membersihkan dan merawat wajan besi baru beli

Image
Wajan besi memiliki keistimewaan tersendiri bagi para chef maupun ibu-ibu rumah tangga yang gemar memasak terutama nasi goreng dan chinese food. Walaupun memang wajan besi cenderung lebih berat dan berharga lebih mahal serta lebih membutuhkan perawatan ekstra, namun tetap saja wajan besi memiliki keunggulan yang tidak dimiliki wajan teflon maupun wajan steinless. Saya bukanlah ibu-ibu ataupun seorang chef, namun kali ini saya ingin berbagi pengalaman serta tips membersihkan dan merawat wajan besi yang baru dibeli . Ada dua jenis wajan besi, yakni wajan besi tempa dan wajan besi cor. Wajan besi tempa adalah wajan yang biasa dipakai oleh restoran chinese food atau penjual nasi goreng. Baru-baru ini saya membeli sebuah wajan besi tempa berkualitas bagus berdiameter 40 cm dengan ketebalan 2 mm seharga Rp.275.000. Jika anda memutuskan untuk membeli sebuah wajan besi, pastikan untuk membeli wajan besi dengan kualitas bagus karena banyak dijual wajan besi berkualitas jelek yang ter...
Read more

Tutorial Bergambar Cara Setting Ulang Modem Speedy Merk ZTE type ZXV10 W300S

Image
Mungkin ada belum mengetahui cara setting ulang modem speedy yang error atau mungkin modem speedy anda perlu di reset sebab mengalami gangguan dikarenakan cuaca buruk atau tersambar petir. Bagi anda pengguna internet yang memakai layanan ISP speedy dari Telkomsel anda selalu bisa menghubungi customer care atau layanan gangguan speedy di nomer 147. Pelayanannya cukup profesional koq, anda akan dibantu untuk mereset modem speedy yang anda gunakan. Jika masalah koneksi modem speedy anda belum bisa diatasi secara online, petugas lapangan akan mengunjungi anda untuk membantu. Prosesnya cukup cepat, maksimal 2 kali 24 jam segala permasalahan modem speedy anda akan teratasi. Namun bagaimana dengan anda yang tidak memiliki waktu 2 kali 24 jam? Atau anda yang sangat membutuhkan koneksi internet saat itu juga. Untuk itulah atfanmahendra.com kali ini akan berbagi tutorial cara setting ulang modem speedy . Syarat utama agar anda bisa mereset sendiri modem speedy anda, anda harus mengetahui user...
Read more

Arti gelar Lc dibelakang nama ustadz

Image
Kita tahu biasanya beberapa ustadz yang tampil di televisi maupun yang kita ikuti kajian dan tausiahnya di masjid-masjid memiliki gelar Lc dibelakang nama mereka. Pertanyaan kemudian timbul adalah, apa sih arti gelar Lc yang mereka sandang di belakang nama mereka? Apakah gelar ini merupakan gelar akademis? Terus, bagaimana mereka (para ustadz) mendapatkan gelar Lc tersebut? Arti gelar Lc Beberapa pertanyaan tersebut mungkin secara tidak langsung sering muncul dalam benak anda, termasuk saya sendiri. Pada prinsipnya saya paham bahwa gelar Lc yang disandang para ustadz adalah sebuah gelar akademis setingkat S1 atau sarjana Strata satu. Namun saya masih belum paham apa kepanjangan gelar Lc dan apa nama universitas yang menerbitkan gelar Lc tersebut. Setelah bertanya kesana-kesini dan akhirnya mendapatkan referensi yang valid akhirnya saya tahu bahwa gelar Lc itu umumnya disematkan pada seseorang yang lulus dari universitas di Timur Tengah termasuk juga lulusan LIPIA (Lembaga Ilmu ...
Read more